Veure més gran

Barra antioxidant 250g

PES I FORMAT

250 grs / Barra

INGREDIENTS

Farina de blat mòlta a la pedra, farina de blat, sal, te blanc infusionat amb aigua osmotitzada, massa mare líquida (poolish), llevat de panificació i peu de massa de muntanya. Conté gluten. Pot contenir traces d'ou, llet i lactosa, sèsam i fruits amb closca.

PH = 5,6
MASSA MARE = 20%
FERMENTACIÓ = 8h

Més detalls